Welkom bij Vinaioli !
Vinaiolo: venditore di vini all'ingrosso o al minuto
Een vinaiolo (spreek uit vinajólo) is iemand die wijn verkoopt … . U bent dus aan het goede adres!
Dag beste klanten,
| Vooraf: ondanks de verwarrende url (easywebshop) is deze website geen webshop maar een catalogus waarin u achtergrondinformatie kunt terugvinden over uw geliefde wijnen. Wij openden nooit een echte webshop (en zullen dat ook niet doen) om onze groothandel-klanten niet voor het hoofd te stoten. U kent ons wellicht wel als uw leverancier van goede Italiaanse wijnen, maar u weet misschien niet dat Vinaioli voornamelijk een importzaak en groothandel is, die zich richt op de Horeca en de Vakhandel... U kunt onze prijslijst opvragen door een mailtje (graag met uw naam, adres en telefoonnummer) met als onderwerp 'Aanvraag prijslijst' te sturen naar karel@vinaioli.be. |
Op deze cataloguswebsite kunt u vinden:
- een woordje uitleg over de producenten en een link naar hun Italiaanse website (soms met Engelstalige versie);
- per wijn en een downloadbare pdf met info over de productiemethode en de voornaamste karakteristieken.
Er zijn drie verschillende zoekmogelijkheden:
- in de balk links kunt u zoeken op een specifiek wijntype (mousserend, wit, rosé, rood, dessert enz.);
- daaronder volgt een indeling per regio; als u op een regio krijgt u alle producenten die wij in die regio vertegenwoordigen, vervolgens klikt u op de producent om zijn wijnen terug te vinden.
- in het zoekveld bovenaan kunt u ook steeds een zoekwoord ingeven, bijvoorbeeld als u een wijn zoekt die u al met naam kent, of u kunt zoeken naar een druif, of een appellatie (zoals Brunello, Barolo, Chianti, ...).
En wilt u ons iets vragen, aarzel dan niet de pagina "Contact" via de tab bovenaan te gebruiken!
Karel verblijft zowat een derde van zijn tijd in Italië. Hij besteedt bijzonder veel aandacht aan de selectie van het assortiment (welke appellaties moeten we nog toevoegen), het beoordelen van de producent (wat voor mensen zijn het, hoe werken ze, hoe handelen ze, denk ik dat ik ze over 10 jaar nog altijd recht in de ogen kan kijken?) en natuurlijk ook de wijnen. Hierbij helpt het natuurlijk dat Karel een mooi mondje wijn-Italiaans spreekt. Hij reist gericht door het hele land en is te vinden op alle (grote) vakbeurzen.
Waarom Italiaans?
Deze vraag wordt ons heel erg vaak gesteld. Ze behoeft een veelzijdig antwoord.
Italië is een ontzettend boeiend wijnland, trouwens één van de oudste wijnlanden van Europa, er is ontzettend veel variatie.
Bepalende factoren zijn:
- regio (bodem);
- klimaat (1.500 km van noord tot zuid, wijngaarden vanop zeeniveau tot een hoogte van 450 m);
- druiven (volgens de Italianen worden er méér dan 1.000 wijndruiven gecultiveerd – wij houden het bij 300);
- productiemethoden (traditie voor de DOCG en DOC wijnen, maar tegelijkertijd behoorlijk wat vrijheid bij de productie van de andere classificaties);
- en niet in het minst … de Italiaan, met zijn creativiteit en fierheid voor het eigen product (denk maar aan de mode en design sector).
- Tot slot: zeker in het zuiden hinkt het land qua investeringen een beetje achterop, dus er zijn nog heel wat vernieuwingen te verwachten!
Veel surf-, bestel- en proefplezier!
Dank voor uw vertrouwen.
Karel
