Cantine Innocenti
Het domein Cantine Innocenti is 32 ha groot, waarvan 12 ha beplant met wijngaarden, en is gelegen tussen Montefollonico en Montepulciano, tussen 330 en 350 m boven de zeespiegel. Het wijnhuis zelf is verspreid over verschillende oude huizen in Montefollonico, een goed bewaarde middeleeuwse burcht. De hoofdkelder met bouwrestanten uit de dertiende eeuw lijkt nog het meest op een museum, echt de moeite van een bezoek waard. Men zal zich wellicht afvragen hoe vader en zoon Innocenti er in deze omstandigheden in slagen om zulke goddelijke wijnen te creëren …Vader Vittorio Innocenti was ooit leraar filosofie, en dat is eraan te zien ook, zijn vrouw Maria Rosa is theaterhistoricus, zoon Tomasso heeft de zaak net overgenomen, en broer Marco verzorgt met liefde de wijngaard …
En let even op de etiketten. Waarschijnlijk de enige in Europa en ver daarbuiten die sinds meer dan 40 jaar NIET werden gewijzigd. Van traditie gesproken …
